Pane, pasta, frutta, verdura, moltissimi legumi, olio extra-vergine di oliva, pesce e poca carne (di qualità): questi sono gli ingredienti base della Dieta Mediterranea, dichiarata nel 2010 “Patrimonio orale e immateriale dell’Umanità” dall’Unesco.
Amica della salute dell’uomo e del pianeta, essa gioca un ruolo fondamentale non solo nella prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili, ma anche in termini ambientali, sociali ed economici.
Non una semplice dieta, ma uno stile di vita che si basa su valori culturali come l’utilizzo di prodotti locali e la convivialità. Non esiste modello alimentare che si sposi meglio con il concetto di famiglia e che educhi meglio all’importanza dello stare bene, insieme.
Sabato 28 Maggio alle ore 15, presso Via Alberto Giordano 51, terrò un evento gratuito di educazione alimentare rivolto alle famiglie patrocinato dal Comune di Borgosesia, in cui scopriremo i princìpi cardine della Dieta Mediterranea e i suoi innumerevoli benefici.
Vi aspettiamo numerosi!
